Cómo Conseguir tu Objetivo y Comer Sano

¿Eres de las que dice "mañana empiezo en serio a comer bien" pero... el mañana nunca llega?
¿Eres de las que dice quiero salir a correr o a caminar pero... "mejor hoy no porque parece que va a llover"?

Continuamente me encuentro con personas dicen querer mejorar su imagen, bajar de peso, sentirse con más energía, pero sin embargo luego no son capaces de perseguirlos, formulan el deseo pero no tienen la motivación para llevar a cabo las acciones que les ayuda a conseguirlo.

Las excusas son siempre las mismas: es que ya estoy mayor, no tengo fuerza de voluntad, el tiempo que se necesita para tener resultados, ... en realidad todo conduce al mismo lado "la falta de confianza en nosostr@s mism@s" . En realidad no creemos que podemos conseguirlo, ni sin ayuda ni con ella.

Y luego están las excusas autosaboteadoras: "es mal momento", "es que la crisis...", "el gobierno", "mis padres", "es que soy ascendente Acuario"... Buscamos mil excusas y mil culpables para no seguir avanzando

Queremos lo "fácil" ....

¿Y si te digo que el gran secreto para conseguir motivarnos y recuperar la confianza en que sí podemos hacerlo es ponernos en acción y cambiando nuestros hábitos poco a poco?.

Avanzar cada día un pequeño paso nos acerca cada vez más a nuestro objetivo ¿No es más fácil avanzar paso a paso que pretender correr una maratón sin estar preparad@?

Si nos centramos en nuestro objetivo a largo plazo probablemente nos resulte lejano y difícil de conseguir, sobre todo en estas Fiestas donde nos rodean las tentaciones....

Lo mejor es parar un momento, centrarnos en el siguiente paso, en el aquí y el ahora, y preguntarnos "¿que voy a hacer ahora?". A continuación sólo tenemos que centrarnos en dar ese pequeño paso que nos acercará un poco más a nuestro objetivo.

Es importante que no cuestiones cada paso, simplemente haz.

Para recuperar la confianza necesitas ver que ya has dado algunos pasos. Ten en cuenta que has perdido la confianza durante mucho tiempo, te has estado autosaboteando durante años y no puedes esperar recuperar la confianza en tan sólo dos días.

Como se acerca la navidad (y estoy generosa ;-))  quiero dejarte un regalo saludable para que puedas comenzar el 2017 con buen pie, avanzando por el sendero de la vida saludable ^_^

Así que, he recopilado para tí las 6 principales claves que te ayudarán a comer sano y mejorar tus hábitos. He praparado los videos y la documentación y lo he empaquetado Tooodo en este Curso Online Gratis "Yo Como Sano", que quiero ofrecerte como regalo navideño ^_^

Y...¿qué puedo descubrir en el Curso Online "Yo Como Sano"?

En este curso descubrirás:

✔  Porqué las dietas no funcionan

✔  Cómo romper el circulo vicioso del efecto sube-baja

✔  Cómo recuperar tu energía y mejorar tus hábitos

✔  Las principales claves que te ayudarán a vencer la ansiedad y los antojos


Ahora sólo te queda dar el primer paso. Una vez que lo has dado, el segundo lo darás con más fuerza y si esto lo repites una y otra vez, llegará un día que tendrás una sensación de haber tomado las riendas de tu vida y de tu salud.

Lo único que necesitas es tomar una decisión. Sin excusas y AHORA  (ya sabemos que lo de empezar el Lunes no funciona, jejeje ), y,  para ayudarte en esos primeros pasos, te ofrezco GRATUITAMENTE el Curso Online Gratis "Yo Como Sano"

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Cómo controlar los excesos navideños y disfrutar de las fiestas

Las fechas navideñas es una época de reuniones, fiestas, y placeres gastronómicos...

Nuestro organismo está acostumbrado a una rutina diaria de alimentación que solemos romper en estas fiestas. En ocasiones, sobre todo si comemos en exceso, acaba derivando en indigestiones, acidez o digestiones pesadas que no nos permiten disfrutar de estas reuniones o incluso nos hacen pasar una mala noche.

El año pasado te dejé un decálogo para no engordar en navidad, puedes imprimirlo y tenerlo en un lugar visible. Esta vez te voy a dar unos truquitos que te ayudarán a controlar los excesos y disfrutar de las fiestas.

Respeta los horarios

Es importante que durante las fiestas mantengas tu horario habitual de comidas, lo que evitará  que sientas más hambre de lo habitual y comas compulsivamente. También es importante que sigas tu rutina alimentaria saludable fuera de las reuniones familiares.

Disfruta tus recetas favoritas con salud.

Puedes disfrutar de tus recetas navideñas favoritas y con alto contenido en calorías, pero eso sí, con moderación. Es mucho más fácil de lo que parece, sólo hay que prestar atención a las cantidades que se ingieren y no dejar de consumir aquellos alimentos que forman parte de una dieta equilibrada y saludable.

Ten en cuenta aquellos alimentos que, aunque deliciosos, afectan a tu salud. Come y disfruta evitando aquello que sabes que te perjudica, es importante que en estas fiestas nos cuidemos y mimemos.

Un ayuno prolongado facilita los excesos alimentarios

Un error muy frecuente es llegar a la comida o cena con un ayuno de muchas horas con la esperanza de "compensar" los posibles excesos alimentarios. Lo cierto es que un ayuno prolongado reduce la glucemia, aumenta el apetito y acelera la absorción y metabolismo glucídico... en realidad le estás poniendo el camino fácil a los excesos alimentarios. Lo mejor que puedes hacer es comer adecuadamente incluso tomar un ligero tentempié a base de fruta antes de la comida o la cena para reducir el apetito y la ansiedad

Minimiza el estrés y el sentimiento de culpa.

No menos importante son las cuestiones psicológicas, sobre todo en lo que respecta al estrés que para muchas personas suponen estas celebraciones (organización de reuniones o comidas, compras, dificultades económicas, echar de menos a familiares o amigos, etc...) Estas situaciones de estrés afectan a la capacidad de respuesta de nuestro sistema inmune, debilitando nuestro organismo y haciéndolo más susceptible de padecer procesos infecciosos (gripes, catarros,...) migrañas, colon irritable, ansiedad (lo que nos lleva a comer en exceso...), etc.

Para reducir este riesgo al máximo intenta evitar en estas reuniones aquellos temas susceptibles de generar polémica (política, religión, fútbol,...) que además se suele amplificar por el consumo en exceso de alcohol y tabaco por parte de algunos de los participantes en la conversación.

Y hablando de cuestiones psicológicas, uno de los sentimientos que suele aparecer tras estas reuniones es el sentimiento de culpa por los excesos cometidos, por dejarse llevar por los antojos, por haber comido aquello que no sienta tan bien... Intenta ser responsable con tu salud y ¡¡¡ libérate de los sentimientos de culpa!!!

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Dieta saludable: ¡¡Motívate!!

Si pretendes realizar cualquier cambio en tu vida y mantenerlo a lo largo del tiempo la motivación es una pieza clave que te ayudará a conseguirlo.

Si sabes exactamente porqué estás haciendo algo, será mucho más probable que lo hagas y que finalmente consigas tu objetivo.

En muchas ocasiones, cuando comenzamos a caminar por el sendero de la vida saludable nuestras motivaciones están poco definidas, sabemos que queremos perder peso o ponernos en forma, pero no tenemos una razón que nos motive realmente, no tenemos claramente definido el porqué lo estamos haciendo, ni lo que vamos a hacer para conseguir nuestro objetivo, que en muchas ocasiones tampoco está claro.

Todo eso hace que sea fácil encontrar una excusa para rendirnos ante el mínimo obstáculo... :(

Lo mejor que puedes hacer para comenzar y continuar tu camino sin desviarte es saber porqué lo haces, que es lo que te gustaría conseguir (tus objetivos) y ponerte un tiempo razonable para conseguirlo (no pretendas conseguir todo para ya).

Escríbelo en un papel, y ponlo en un lugar visible para ti para tenerlo siempre en cuenta y nuestra mente focalizada en nuestro objetivo.

Aquí te dejo una plantilla para que puedas escribirlo y tenerlo siempre presente.

Y ahora...¡¡¡ a definir tus porqués y tus objetivos!!!

Un besote!!!

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7 razones por las que evitar los refrescos

El consumo de refrescos, en vez de agua o zumos naturales, es una costumbre especialmente nociva para los más peques de la casa.

Es cierto que en algunos casos se utiliza como estimulante digestivo, y ello nos lleva a pensar que no son tan malos. La realidad es que las burbujas del gas carbónico provocan irritación en la mucosa del sistema digestivo, haciendo que aumente la producción de jugos gástricos y como consecuencia se acelere el proceso de digestión. Estamos consiguiendo el beneficio de "acelerar el proceso digestivo" a costa de "irritar nuestro sistema digestivo", por lo que utilizar, como costumbre, los refrescos en la comida para acelerar la digestión no es una buena táctica.

Hoy vas a descubrir 7 importantes razones por las que debes evitar consumir refrescos.

1. Tienen "calorías vacías"

Su valor nutritivo es nulo, sin embargo si aportan calorías. Además, para que los azúcares del refresco se transformen en energía, necesitan de la presencia de vitaminas del grupo B y minerales, que como el refresco no las contiene, nuestro organismo debe obtener esas sustancias de sus reservas.

Al ser calorías vacías favorecen la obesidad y alteran nuestro metabolismo.

2. Irritan el estómago

De hecho su consumo está desaconsejado en casos de gastritis, úlcera gastroduodenal y trastornos digestivos en general, ya que irrita e inflama la mucosa intestinal.

3. Favorece la aparición de caries

La combinación de los azúcares con ácidos como el ácido fosfórico u otros ácidos,  resulta muy agresiva para el esmalte de nuestros dientes.

4. No calman la sed

Debido a la presencia de azúcar y aditivos, en muchos casos dejan sensación de deseo de más liquido, llegando incluso a aumentar la sensación de sed.

5. Provoca descalcificacion

Ingerir refresco provoca una acidificación de nuestro organismo, que intenta compensar liberando calcio y otros minerales de los huesos. Esto se ve acelerado por la presencia de ácido fosfórico, un aditivo muy frecuente en los refrescos, por eso las bebidas de cola están superdesaconsejadas en caso de raquitismo o de osteoporosis

6. Riesgo de formación de cálculos urinarios

Se han realizado estudios ( Weiss GH, Sluss PM, Linke CA. Changes in urinary magnesium, citrate, and oxalate levels due to cola consumption ) que demuestran que un consumo habitual de refrescos de cola favorecen la eliminación de calcio y oxalatos en la orina, que son las sustancias que contribuyen, en mayor medida, a la formación de cálculos urinarios.

7. Pueden causar alergias o hipersensibilidad

En la mayor parte de los casos las alergias son debidas a alguno de los muchos aditivos que contienen estas bebidas. estas alergias o hipersensibilidades se pueden manifestar de formas muy variadas:

• irritabilidad nerviosa e hiperactividad
• dolor de estómago
• trastornos digestivos
• erupciones cutáneas

Si tienes sed, ten en cuenta que el agua calma más la sed que cualquier refresco y resulta mucho más saludable.

(Fuente: Enciclopedia de los alimentos y su poder curativo)

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Alimentos que te ayudan a controlar tu apetito

Los alimentos nos sacian en mayor o menor medida en función de su contenido en nutrientes, así cuanto más contenido tenga en nutrientes mayor va a ser su poder saciante.

Cuando tomas alimentos refinados su poder saciante es más recucido porque su contenido en nutrientes también es mucho menor y al poco de comer vuelves a tener hambre... ten en cuenta que la función de alimentarnos no es saciar a nuestro estómago, sino que los nutrientes lleguen a todas y cada una de las células de nuestro cuerpo  ^_^

Para saciar más tu apetito

1. Incorpora a tu dieta:

• alimentos integrales, 
• frutas 
• verduras
• legumbres

Si te fijas, te darás cuenta que todos estos alimentos son, además, ricos en fibra (uno de los nutrientes que más sacia).

2. Evita:

Los alimentos ricos en hidratos de carbono simples (azúcares, cereales no integrales) y  los productos refinados y/o precocinados, ya que son alimentos que tienen muchas calorías y pocos nutrientes

3. Mastica bien los alimentos: 

Ten en cuenta que masticando correctamente los alimentos, tu digestión será más efectiva y aprovecharás mucho mejor los nutrientes que contienen

4. Aprende a distinguir los 7 tipos de hambre, para satisfacerlos correctamente.

También te dejo esta infografía con algunos alimentos que servirán para controlar tu apetito

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Cómo hacer una cena saludable

Una de las cosas más importantes a la hora de mantener una alimentación saludable es equilibrar y enriquecer la dieta con alimentos variados y ricos en nutrientes. El momento más peligroso es el de la cena:  llegamos cansad@s, no nos apetece cocinar y acabamos echando mano de alguna sobra, conservas o haciéndonos el temido bocata :O ... y esto no es precisamente lo que más nos ayuda a mantener una dieta equilibrada y saludable


Ya conoces la importancia de alimentarnos de un modo saludable y la importancia de alimentarse bien no sólo por mantenernos en un peso saludable si no por mejorar nuestra salud y nuestra calidad de vida. Ahora que tienes claro cuáles son tus objetivos. Te propongo un nuevo reto para este mes:

MEJORAR LA CALIDAD DE LAS CENAS

Por las noches nuestro cuerpo descansa y se recupera del desgaste diario, por lo que es importante que aportes a tu organismo:

• proteínas, 
• vitaminas, enzimas y minerales 

Todos estos nutrientes ayudarán a tu organismo a repararse, tu cuerpo trabajará para ti mientras duermes.

Para conseguirlo en tu cena debe haber una ración de proteína ligera que puede ser  bien de origen animal (alimentos ligeros como como pescado, huevos o quesos livianos) o vegetal (frutos secos, semillas,...)

Aparte de tu ración proteica nocturna acompaña siempre la cena con vegetales

• puedes tomar una ensalada con vegetales verdes y semillas (girasol, calabaza, sésamo,...) 
• puedes hacer purés o cremas de verduras
• puedes tomar algunas verduras al vapor

Intenta no mezclar muchas verduras para facilitar el proceso de digestión y que tu organismo pueda concentrar su energía en el proceso de regeneración y reparación.

Revisa también los anteriores pasos del reto:

• Cómo adelgazar caminando
• Las claves para conseguir tu objetivo

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Recetas Saludables para Comer de Tupper III

Hoy tenemos de visita a Ester de  Quinoa & Wakame con más recetas para incorporar a nuestro "Tupper-recetario" ;)

En invierno utilizamos este tipo de recetas para llevar al trabajo o para un día de prisa, pero ahora con el calorcito las podemos preparar para un bonito día de picnic ^_^

Coliflor con lentejas y avellanas

Puedo decir que este plato me sorprendió gratamente, no sólo es un plato equilibrado nutricionalmente, sino que la mezcla de sabores es ideal, y ya tengo otra manera de preparar el colinabo (colirrábano,apionabo, nabicol,... ^_^ je,je...  mira que tiene nombres esta verdura!!!...)

Ensalada de arroz

Una receta fresquita ideal para los días de calor y muy rica en ácidos grasos saludables, ideal para ir preparando nuestra piel para los trotes del verano ;)

Macarrones con salsa de algas

Que decir de esta receta... soy "adicta" a las algas, no sólo por sus múltiples propiedades, sino por el rico sabor que le da a los platos, el toque marino del wakame en la pasta queda delicioso. Si no tomas gluten pruébala con pasta andina,...delicioso...

También puedes ver más recetas para tupper haciendo click en las siguientes imágenes:

Si te han gustado estas recetas no dejes de visitar Quinoa & Wakame, encontrarás muchas más recetas ricas y saludables ^_^

Gracias Ester por tu nueva aportación al Tupper-recetario!!!

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Celebra el "Food Revolution Day" 2015

El año pasado por estas fechas os hablaba del "Food Revolution Day" o "Día de la Revolución de los Alimentos"  movimiento iniciado por el chef Jamie Oliver para promover hábitos de alimentación sana. Ideal, además, si queremos conseguir llevar a cabo una dieta saludable, sostenible y con energía.

Pues a preparar la celebración que ya se acerca el día ^_^

  Este año se celebra el viernes 15 de Mayo con el lema:

 "Fighting for food education for every child" 

(Luchando por una educación alimentaria para todos los niños)

Teniendo en cuenta lo importante que es la alimentación para nuestra salud, Jamie Oliver está luchando por incluir una enseñanza alimentaria obligatoria en los colegios de todo el mundo

Puedes firmar aquí la petición para que en los colegios enseñen a los niños a alimentarse 

Pero no nos vamos a quedar aquí..., la educación alimentaria no se puede quedar sólo en el cole.
Es importante que los niños y nosotros mismos tengamos presente la importancia de una buena nutrición también en nuestras casas.

El "Food Revolution Day" es la excusa perfecta para una celebración saludable, ideal para promover y fomentar una buena alimentación.

En este día se trata de huir de los alimentos precocinados y comer alimentos frescos cocinados por nosotros mismos de una forma divertida.

Invita a comer a tus familiares o amig@s, que cada uno traiga una receta y ....¡¡¡¡ CELÉBRALO POR TODO LO ALTO!!!!!

¿Qué voy a cocinar para celebrar el "Food Revolution Day"?

Para este año yo he escogido una de las recetas de Jamie Oliver: unas hamburguesas hechas a base de maíz y garbanzos.

Me ha encantado esta receta porque la hamburguesa es lo primero que se nos pasa por la cabeza cuando hablamos de comida basura.

Es un excelente modo de romper este concepto de    " hamburguesa = comida basura "
y presentar una hamburguesa saludable.

Aquí te dejo más propuestas de Jamie Oliver para este día, aunque también puedes hacer tus propias recetas saludables ;P

Se trata de que esto no quede en un sólo día sino que nos ayude a mejorar nuestra alimentación poco a poco. Recuerda que pequeños gestos diarios son los que llevan a las grandes transformaciones ^_^


¿Te animas a celebrar conmigo el Food Revolution Day?

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¿Porqué son buenos los alimentos crudos?

Últimamente llegan un montón de preguntas a mi email sobre los alimentos crudos así que he decidido explicaros porque es bueno tener una dieta rica en frutas y verduras frescas.

3 razones por las que es bueno incorporar alimentos crudos en tu dieta:

1. -  Las frutas y verduras frescas y no tratadas contienen gran cantidad de vitaminas y minerales que aportan vitalidad a nuestro organismo, garantizando así un aporte óptimo de dichos nutrientes, así como también fibra de fácil asimilación y, en algunos casos también ácidos grasos esenciales de alta calidad.

2 . -  A nuestro organismo le resulta mucho más fácil asimilar los nutrientes procedentes de los alimentos crudos (frutas y verduras frescas, legumbres y semillas germinadas). Esto se debe a que estos alimentos son ricos en enzimas que facilitan las digestiones y optimizan el aprovechamiento de los nutrientes.

3 . -  Las frutas y verduras frescas contienen gran cantidad de fitonutrientes con diferentes propiedades terapéuticas y aportando salud y bienestar a nuestro organismo. Estas sustancias no poseen en realidad un valor nutritivo en sí, sin embargo tienen funciones muy importantes, como :

• Función antioxidante, protegiendo al ADN celular, evitando mutaciones que podrían causar cáncer, protegiéndonos frente a los radicales libres y retrasando el envejecimiento
• Desintoxicar al organismo cuerpo de los agentes de la contaminación ambiental. Desactivan sustancias cancerogénicas.
• Fortalecer el sistema inmune.
• Proteger al cuerpo frente al posible desarrollo de enfermedades crónicas degenerativas como pueden ser la artritis, arterosclerosis,...

¿Cómo puedo incorporar los alimentos crudos a mi dieta?

Ensaladas 

En tus menús semanales no deben faltar las ensaladas. Puedes utilizar lechuga , escarola, rúcula, canónigos, berros,... mézclalos con otros vegetales o incluso con frutos secos y semillas.

Fruta fresca

¿Que decir de la fruta?  Un tentempié genial ;P
Llena tu cocina de color con un frutero repleto de fruta y repasa el post de Cómo comer la fruta,

Frutos secos y semillas

Todos los frutos secos son muy ricos en nutrientes.
Puedes tomar como tentempié un puñado de frutos secos.
Añade a tu desayuno  frutos secos (almendras, nueces,...) semillas de calabaza, lino, sésamo,...
o también puedes añadirlas a las ensaladas, no sólo le darán más valor nutritivo sino que resultarán más apetecibles ^_^

Zumos o batidos

Utiliza frutas y/o verduras para elaborar ricos y nutritivos zumos o batidos.

Únete a la moda de los batidos verdes, si necesitas ideas lo mejor es que te hagas con un buen libro de recetas, mi favorito es "El Gran libro de jugos y batidos verdes" de Cherie Calbom, con más de 400 recetas para que puedas ir experimentando.

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Cómo reducir los gases intestinales

Los gases intestinales son un fastidioso problema que afecta a muchas personas.

Las principales causas que provocan estas desagradables flatulencias son:

• la ansiedad y el estrés
• comer demasiado
• comer con la boca abierta o mascar muchos chicles
• no masticar bien los alimentos
• una posible intolerancia 
• malos hábitos alimentarios
• algunos medicamentos
• etc...

Ten en cuenta que la producción de gases intestinales es algo natural y no puede eliminarse por completo pero sí podemos reducir la cantidad y disminuir el mal olor.  Para ello te dejo estos consejitos:

1. Come y bebe despacio

Una persona puede producir al día hasta medio litro de gases, y el aire que ingerimos por la boca es responsable de aproximadamente de la mitad de los gases producidos (y en caso de aerofagia puede llegar a ser mucho más)

Es importante que comas y bebas con calma, a pequeños bocados, e intenta tragar después de expulsar el aire de la boca.

También es importante que  mastiques bien los alimentos, ya que los trozos grandes no sera bien digeridos, tardarán más en fermentar y generarán gases.

2. Controla la acidez.

Para poder reducir el mal olor de los gases es importante controlar la acidez de nuestro organismo.

Si el ambiente es ácido en el duodeno, la digestión de grasas, azúcares y proteína no será completa y su descomposición tendrá lugar en el intestino delgado y en el colon. Se produce entonces un proceso de putrefacción, en lugar del proceso normal de fermentación, produciendo gases olorosos e hinchazón.

3. Corrige tu alimentación.

Para evitar los fenómenos de putrefacción es importante que te alimentes correctamente ayudando a la flora intestinal buena y no a la flora putrefactiva, para ello:

• No tomes azúcar blanco y evita el consumo abusivo del resto de azúcares, que favorecen la proliferación de la flora putrefactiva

• Evita el consumo excesivo de carne, que es el principal responsable de la putrefacción intestinal.

• Recuerda masticar bien los alimentos, no sólo por evitar la entrada de aire, sino también para comenzar correctamente la digestión de azúcares y proteínas.

• Aumenta el consumo de hidratos de carbono complejos poco ricos en gluten (arroz integral, avena,...)  y fibras vegetales (frutas y verduras). Te ayudarán a combatir los fenómenos de putrefacción que tienen lugar en el intestino.

• Procura aligerar la cena. Conseguirás que el hígado sea más efectivo a la hora de eliminar las toxinas y mejorarás el proceso depurativo.

• Toma vegetales frescos antes de las comidas (fruta, ensaladas,..) te ayudará a disponer de las enzimas necesarias para favorecer la digestión y evitar la producción de gases.

El agua tibia con limón  tomada en ayunas te ayudará a depurar tu organismo y alcalinizarlo por lo que, indirectamente, junto con unos buenos hábitos alimenticios, te ayudará a equilibrar la flora intestinal y a evitar la aparición de gases

Tomar infusiones de hierbas como manzanilla, jengibre, canela o anís te ayudarán a controlar los gases, así que puedes tomarlas siempre que te sientas hinchad@ o también antes de la comida para prevenirlos.

Infusión de manzanilla con anís para los gases

Pon a hervir 1 cucharadita de semillas de anís verde en una taza de agua. Cuando ya haya hervido añade una cucharada de manzanilla y déjala reposar unos minutos.

¿Que remedio has utilizado para prevenir los gases?

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Recetas Saludables para Comer de Tupper

Este martes te hablaba de las claves para comer sano fuera de casa.  Así que, siguiendo la linea de esta semana, otra opción de alimentarte de un modo saludable es llevarte un tupper con tu propia comida ;P

Y me dirás: sí claro ¿pero que pongo yo en el tupper que sea saludable y no me lleve mucho tiempo cocinar?

Vivimos en un mundo de locos, donde el tiempo es oro y a la noche llegas a tu casa y lo que menos te apetece es ponerte a cocinar horas para preparar tu comida-tupper para el día siguiente.

Por eso mismo hoy os traigo aquí a Ester de Quinoa&Wakame, un blog fantástico. Igual ya lo conoces porque ya he hablado de él en alguna ocasión, pero si no lo conoces... ¿a que estás esperando?

Ester tiene en su blog un montón de recetas saludables y muy equilibradas. Aunque no seas vegan@ te vendrán muy bien sus recetas, así que no te las pierdas ;P

Hoy te voy a dejar 3 fantásticas recetas de Ester para que añadas a tu "Tupper-Recetario" y lo mejor de todo es que si no tienes posibilidad de calentarlas en frío también están muy ricas

Arroz con coliflor y setas

Esta receta lleva arroz, coliflor, tofu, setas, aceite y cúrcuma. Una receta fantástica con la proteína vegetal superbien combinada .

Como bien dice Ester en la receta puedes sustituir el arroz por pasta, trigo sarraceno, o cualquier otro cereal...si es que con una sola receta podemos hacer un montón de variaciones ;P

Ensalada de hinojo y granada

¿No tienes ni idea de que hacer con los bulbos de hinojo? Yo no tenía ni idea, y con lo que me gustan a mi las ensaladas, esta la voy a probar si o sí. Esta esta ensalada supercolorida lleva hinojo, granada, naranja, aceitunas y como no: aceite de oliva y zumo de limón.

Coles de Bruselas con Quinoa

Y haciendo honor al nombre de Quinoa&Wakame no podía dejar pasar esta receta...
Increíble lo que se puede hacer con unas coles de Bruselas, unos tomatitos cherry y quinoa!!, ¿verdad que tiene una pinta estupenda?

Desde aquí quiero mandar un beso muy grande a Ester y darle las gracias por su estupenda colaboración.

Si quieres ver más recetas suyas no dejes de pasar por su blog ^_^

Y tú... ¿tienes alguna receta saludable para comer de tupper que te gustaría compartir con nosotr@s?

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