jueves, 16 de febrero de 2017

Curso Gratis "Yo Como Sano"

¿Crees que todo lo "sano" es realmente "saludable"?

Nadie quiere perjudicarse a si mismo ni a los que más quiere. Sin embargo nuestra comida no es siempre todo lo saludable que debiera....

En muchas ocasiones me encuentro personas que creen y hacen todo el esfuerzo por comer de forma saludable y, sin embargo no es así,...hacer caso a  la publicidad, los productos bajos en calorías es uno de los errores más comunes en los que caemos... y podemos escoger alimentos sanos pero....

¿Es nuestra alimentación realmente sana y equilibrada?
Influye sólo lo que comemos... ¿o también como lo comemos?

Mi deseo es que todo el mundo tenga la posibilidad de avanzar por el sendero de la vida saludable. Así que me he puesto manos a la obra y he realizado un gran esfuerzo en poder ofrecerte un servicio que pueda ayudarte y que te haga independiente para poder comer sano y equilibrado.

En los últimos dos años y medio he estado preparándome a conciencia con los mejores en el campo de la formación Online, he conseguido superar el miedo a ponerme delante de las cámaras y he diseñado un Curso Online del que me siento superorgullosa "Come Rico y Sano"

Todo esto ha sido en parte gracias a tu apoyo, a las dudas y comentarios que me llegan por email, a sentir que estás ahí... ¡¡¡Gracias!!!

A lo largo de todo este tiempo de duro trabajo, en el que hay momentos mejores y momentos peores, no me he sentido sola, tenerte ahí  me ha dado la motivación necesaria para seguir adelante y poder aportar mi granito de arena para que puedas seguir avanzando por el sendero de la Vida Saludable.

En agradecimiento por tu apoyo quiero ofrecerte mi Curso On Line Gratis...

¡¡¡ Al fin puedo anunciarte su Lanzamiento, YUHUUUU!!!! ^_^

En este Curso Gratutito "Yo Como Sano" he puesto todo mi cariño y he incorporado esas claves que me hubiera encantado recibir cuando empecé a avanzar por este sendero de la vida saludable.


Curso Gratis "Yo Como Sano"


¿Qué puedo descubrir en este curso?


A lo largo de este curso descubrirás:

  • Cómo recuperar tu energía en base a la alimentación
  • Por qué las "dietas" NO FUNCIONAN
  • Cómo romper el efecto "sube y baja" de peso
  • Cómo vencer a los "antojos". Sí, sí... incluso al "picoteo" de la noche... ;-)
  • Y descubrirás cuáles son los 7 errores capitales de la "alimentación sana". Que tú ya NO cometerás. :)


¡Estoy segura de que te encantará!

Puedes apuntarte Gratis en el siguiente enlace: >> https://goo.gl/Cfz70J

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jueves, 9 de febrero de 2017

10 Propiedades beneficiosas del Chucrut

En otros artículos te he hablado de la importancia del intestino, ya que es un órgano clave para nuestra salud.
Hay múltiples estudios que nos hablan de la importancia de los probióticos para la salud de nuestro intestino.

Uno de los alimentos probióticos más conocidos y usados junto con el Kéfir es el Chucrut (Choucroute o choucrut) que se produce de la fermentación del repollo o col blanca.




¿Qué son los probióticos?


Son bacterias beneficiosas para nuestro organismo. Cuando llegan al intestino, siguen vivas y en actividad, causan efectos positivos en la persona.
Ingerir alimentos ricos en probióticos  en su justa medida, resulta saludable. Estas bacterias nos ayudan a fortalecer nuestro sistema inmune, mejorar nuestro proceso digestivo y regular el equilibrio a nivel intestinal.

Al fermentar, las bacterias lácticas (como los Lactobacillum o los Bifidubacterium) aumentan los microorganismos beneficiosos que mejoran la flora intestinal, reestablecen el pH del intestino delgado, mejoran el proceso digestivo y la absorción de nutrientes.


Propiedades y Beneficios del Chucrut.


  1. La col fermentada  es rica en vitaminas A, B1, B2, C, y minerales como el hierro, calcio, fósforo y magnesio
  2. El hecho de que sea rica en vitamina C, aumenta nuestra capacidad de absorción de otras vitaminas y minerales, que necesitan de esta vitamina para asimilarse correctamente, como es el caso del hierro.
  3. Por su contenido en ácido láctico, de gran importancia para las bacterias que tenemos en el intestino y estómago, favorece  las digestiones y la absorción de nutrientes.
  4. Su gran aporte en enzimas beneficia al hígado y al páncreas
  5. Favorecen el buen estado de la piel y las mucosas
  6. Tiene efecto remineralizador sobre el organismo
  7. El chucrut es muy útil y efectivo para combatir la hinchazón abdominal, producida por malas digestiones.
  8. Nos ayuda a recuperar la flora intestinal en caso de haber estado medicad@s con antibiótico
  9. Es un alimento depurativo
  10. Puede resultar beneficioso para personas con problemas de ácido úrico y que tienden a retener líquido


Paul Kauffmann.  Fabrication de la choucroute. 1902

A pesar de que en muchos platos se consume el chucrut cocinado (que por cierto, está superricoooo), al calentarlo, las bacterias se dañan y nos quedaremos sin su efecto probiótico, por lo que  si queremos aprovechar todos los beneficios que nos puede aportar el chucrut, no deberíamos de cocinarlo.

También es importante que te fijes en  el chucrut que venden en los comercios. Normalmente  ha sido sometido a procesos como la pasteurización, por lo que pierden sus propiedades probióticas,  y suelen contener altos contenidos en sal.


Como ya se que te estás preguntando dónde puedes comprarlo. Aquí tienes un enlace a TuEcobox  ;-)


Chucrut




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lunes, 12 de diciembre de 2016

Cómo Conseguir tu Objetivo y Comer Sano

¿Eres de las que dice "mañana empiezo en serio a comer bien" pero... el mañana nunca llega?
¿Eres de las que dice quiero salir a correr o a caminar pero... "mejor hoy no porque parece que va a llover"?

Continuamente me encuentro con personas dicen querer mejorar su imagen, bajar de peso, sentirse con más energía, pero sin embargo luego no son capaces de perseguirlos, formulan el deseo pero no tienen la motivación para llevar a cabo las acciones que les ayuda a conseguirlo.


Cómo Conseguir tu Objetivo y Comer Sano


Las excusas son siempre las mismas: es que ya estoy mayor, no tengo fuerza de voluntad, el tiempo que se necesita para tener resultados, ... en realidad todo conduce al mismo lado "la falta de confianza en nosostr@s mism@s" . En realidad no creemos que podemos conseguirlo, ni sin ayuda ni con ella.

Y luego están las excusas autosaboteadoras: "es mal momento", "es que la crisis...", "el gobierno", "mis padres", "es que soy ascendente Acuario"... Buscamos mil excusas y mil culpables para no seguir avanzando

Queremos lo "fácil" ....

¿Y si te digo que el gran secreto para conseguir motivarnos y recuperar la confianza en que sí podemos hacerlo es ponernos en acción y cambiando nuestros hábitos poco a poco?.

Avanzar cada día un pequeño paso nos acerca cada vez más a nuestro objetivo ¿No es más fácil avanzar paso a paso que pretender correr una maratón sin estar preparad@?

Si nos centramos en nuestro objetivo a largo plazo probablemente nos resulte lejano y difícil de conseguir, sobre todo en estas Fiestas donde nos rodean las tentaciones....

Lo mejor es parar un momento, centrarnos en el siguiente paso, en el aquí y el ahora, y preguntarnos "¿que voy a hacer ahora?". A continuación sólo tenemos que centrarnos en dar ese pequeño paso que nos acercará un poco más a nuestro objetivo.

Es importante que no cuestiones cada paso, simplemente haz.

Para recuperar la confianza necesitas ver que ya has dado algunos pasos. Ten en cuenta que has perdido la confianza durante mucho tiempo, te has estado autosaboteando durante años y no puedes esperar recuperar la confianza en tan sólo dos días.

Como se acerca la navidad (y estoy generosa ;-))  quiero dejarte un regalo saludable para que puedas comenzar el 2017 con buen pie, avanzando por el sendero de la vida saludable ^_^




Así que, he recopilado para tí las 6 principales claves que te ayudarán a comer sano y mejorar tus hábitos. He praparado los videos y la documentación y lo he empaquetado Tooodo en este Curso Online Gratis "Yo Como Sano", que quiero ofrecerte como regalo navideño ^_^


Y...¿qué puedo descubrir en el Curso Online "Yo Como Sano"?

En este curso descubrirás:

✔  Porqué las dietas no funcionan

✔  Cómo romper el circulo vicioso del efecto sube-baja

✔  Cómo recuperar tu energía y mejorar tus hábitos

✔  Las principales claves que te ayudarán a vencer la ansiedad y los antojos


Ahora sólo te queda dar el primer paso. Una vez que lo has dado, el segundo lo darás con más fuerza y si esto lo repites una y otra vez, llegará un día que tendrás una sensación de haber tomado las riendas de tu vida y de tu salud.

Lo único que necesitas es tomar una decisión. Sin excusas y AHORA  (ya sabemos que lo de empezar el Lunes no funciona, jejeje ), y,  para ayudarte en esos primeros pasos, te ofrezco GRATUITAMENTE el Curso Online Gratis "Yo Como Sano"

Yo Como Sano


Sí, Celia. Quiero Mi Curso de Regalo YAAA



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miércoles, 23 de noviembre de 2016

TuEcobox - Supermercado online de confianza

Si llevas un tiempo por el blog ya te has dado cuenta que me encantan los productos naturales y de procedencia ecológica y que alguna que otra vez os he recomendado algún que otro producto que podeis comprar en Tuecobox.

Esta vez, quiero hablaros de ellos para que sepais quienes están detrás de Tuecobox.

Yaaa.... Sí, ya sé que te estás preguntando:  Perooo ¿qué es Tuecobox?

TuEcobox: Supermercado Online de confianza

Tuecobox es una tienda online en la que podemos encontrar  productos ecológicos, productos para personas con intolerancias alimentarias, tienen productos para aquellos que seguimos una alimentación vegetariana o vegana, incluso para dietas anti-cándida y... un montón de cosas más!!!.

Hace unos meses Tuecobox ha cambiado de dueños y ahora forman parte de TuEcobox Fran y Alba, una pareja joven con muchas ganas de que este proyecto salga adelante con fuerza. Son unos chicos encantadores ^_^, así que esta vez, mejor que hablar yo, os he traido a  Fran y Alba de Tuecobox para que sean ellos quienes responden tus preguntas ;-)



¿Qué podemos encontrar en Tuecobox? 

Se puede encontrar productos de alimentación ecológica, bien detallado por categorías, además también tenemos separado por intolerancias alimentarias, superalimentos, un apartado para los veganos y crudiveganos (raw).

Nos centramos tambien en intolerancias alimentarias o algun trastorno, como puede ser la celiaquía o la candidiasis.

Para los más pequeños de la casa también puedes encontrar cosas, desde pañales desechableas o reutilizables, hasta juguetes y muselinas para proteger a tu bebé.

Además tenemos un apartado de panadería con panes de espelta y trigo sarraceno sin levadura, productos muy importantes para nosotros. Electrodomésticos para el hogar, como para hacerte batidos verdes o de frutas con exprimidores de prensado lento, o para tener un huerto urbano en tu terraza. No nos olvidamos del cuidado de la piel, cosmética (categoría con novedades muy pronto), para la higiene íntima femenina con la copa menstrual...

Y, para acabar, tenemos una gama de aceites esenciales terapéuticos, para migraña, dolores menstruales muy recomendable que os invito echarle un vistazo y os animo a probar porque van estupendamente si tienes cualquier de estos problemas o cualquier otro.

¿Qué tiene de especial TuEcobox?

Nuestra cercanía con el cliente, nos gusta cuidarle.  A pesar de ser una tienda online donde el contacto con el cliente es casi inexistente, nosotros intentamos acercarnos a el mediante las redes sociales, por correo electrónico y por llamada telefónica. Estamos abiertos a escucharle, informarle, aconsejarle y resolverle cualquier duda que le surja.

¿Cuál es vuestro desayuno favorito? 

Un zumo verde de combinación de verduras, por poner un ejemplo; apio, pepino y zanahorias hecho con nuestro exprimidor de de prensado lento  junto con unas tostadas de pan de trigo sarraceno con alguna crema 



Zumo verde



¿ y vuestro tentempié favorito?

Los crakers de kamut, los chips de coco o de banana o algún fruto seco como las nueces de brasil o de macadamia.

Hay gente que desconfía de probar ciertas cosas que no ha comido nunca. ¿Qué les dirías?

No sabes si te gusta hasta que no pruebas algo, así que les animaría a probar nuevas cosas, experimentar y a disfrutar. Hay productos poco conocidos pero están buenísimos.

Ir contracorriente respecto a la industria alimentaria convencional es una ardua tarea… ¿Cuál es vuestro secreto para mantener arriba el ánimo?

Siempre mantenemos el ánimo arriba, sabemos que las personas poco a poco se están concienciando de comer sano, dejar a un lado la comida basura y empezar hacer un giro en su alimentación, y gracias a estas personas que van haciendo estos pequeños cambios nosotros nos mantenemos positivos por todos ellos.

Un mensaje para los lectores de naradiet:

Seguir una vida sana y natural te llevará a ser más feliz y estar mejor en tu día a día.


Feliz


Y hasta aquí la entrevista con Fran y Alba. Desde aquí quiero agradecerles este tiempito que nos han dedicado y.... ahora, ha llegado el momento en que yo os comente las tres principales razones de por qué a mi me gusta Tuecobox:

  1. Me da mucha confianza, y hacen que sienta que no sea un cliente más.
  2. Porque te ofrecen la posibilidad de ponerte en contacto con ellos por email o por teléfono, 
  3. Me encanta que sean respetuosos con el medio ambiente ^_^

Desde aquí quiero animarte a que conozcas la tienda y descubras por ti mismo todo lo que nos ofrecen, así que aquí te dejo el enlace para que puedas cotillear a gusto ;-)


Tuecobox



Cuéntame que te ha parecido Tuecobox ;-)

Un besote grande!!!!



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domingo, 6 de noviembre de 2016

Menta, para los ojos cansados

¿Alguna vez has pasado muchas horas delante del ordenador y notas tus ojos cansados?

La fatiga ocular es algo muy común, y es que pasar  horas en frente de una pantalla, conduciendo, o leer en condiciones de poca iluminación, son alguna de las cosas que pueden hacer que nuestros ojos se fatiguen y nos pidan alivio a gritos.

Para poder aliviar nuestros ojos cansados, hoy quiero compartir contigo este remedio para la fatiga ocular.

Menta para la Fatiga Ocular


Es superfácil y sólo necesitas un par de bolsitas de infusión de menta, que puedes reutilizar tras prepararte una infusión y guardarlas en la nevera en un recipiente hermético para que estén bien fresquitas.

Para utilizarlas aplica la bolsita fría y húmeda sobre tus ojos durante 10-15 minutos

Aquí te dejo un video para que puedas ver cómo lo preparo:



En caso de que no puedas visualizar el video incrustado puedes visitar este enlace:



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jueves, 3 de noviembre de 2016

Nefrodiet, una app para enfermos renales

Si padeces o conoces a alguien que padece insuficiencia renal, sabes que necesitan hacer cambios importantes en su dieta, respetando los limites que requiere su enfermedad.

Por lo general la dieta para enfermos renales requiere restringir la ingesta de líquidos, la reducción del consumo de sal en la comida, así como de  los alimentos que contienen  fósforo y potasio. Todo esto conlleva múltiples dudas y miedos ¿qué como? ¿este alimento tendrá mucho potasio? ¿lo estaré haciendo bien?...

Y ahí es donde está Nefrodiet, una app para teléfonos móviles, creada para ayudar a los enfermos renales a alimentarse mejor y llevar una alimentación rica y variada ^_^


Nefrodiet: Una App para enfermos renales


¿Cómo funciona Nefrodiet?


Esta aplicación te permite llevar un control diario de la cantidad que consumes de:

 - los 7 principales componentes que afectan al enfermo renal:

  • fósforo
  • potasio
  • sodio
  • proteínas
  • hidratos de carbono
  • calorías
  • agua

 - 3 indicadores básicos: el índice glucémico, la carga glucémica y el ratio fósforo/proteína.

Al comenzar a utilizar la herramienta ésta te asignará una cantidad diaria máxima recomendada  y personalizada de cada uno de estos componentes. La aplicación calcula esta cantidad máxima automáticamente en función de los datos clínicos que hayas introducido previamente (edad, sexo, peso, altura, tratamiento, diabetes, hipertensión). Como excepción está el caso del agua, que serás tú mismo quien deberás de introducir manualmente la cantidad máxima diaria de líquido que te ha recomendado tu nefrólogo.

En todo caso las cantidades son orientativas y siempre deberás de contrastarlas con tu médico.

Es una aplicación muy intuitiva y de fácil manejo, no obstante para facilitar su uso incluye un vídeo explicativo de todas sus funcionalidades.

Ficha Técnica Nefrodiet

Principales funciones de la aplicación:


  • Buscador de alimentos, donde se puede encontrar la cantidad de sodio, fósforo, potasio, agua, etc por cada 100g de alimento comestible (no tienen en cuenta las partes del alimento que no se comen) y crudo. 
  • Desplegable para calcular los niveles de los distintos componentes en función de las técnicas de remojo o de cocinado utilizadas.
  • Calculadora de platos. Indica el total de sodio, fósforo, potasio,etc, que tiene cada plato en función de sus ingredientes y de la técnica de cocinado utilizada (remojo, cocción, doble cocción, ...)
  • Almacenamiento de recetas, donde puedes guardar los platos que vayas preparando y recuperarlos cada vez que quieras volver a comerlos
  • Control diario de la alimentación, que puedes consultar o incluso descargar en pdf.
  • Los índices se muestran de un modo muy intuitivo para el usuario en formato tipo semáforo: verde, amarillo y rojo. 
  • Consejos básicos de alimentación 
  • Buscador de centros de diálisis.
Alimentación Saludable


Una vez descargada la herramienta, el paciente tiene que rellenar los datos de usuario y clínicos: peso, estatura, situación clínica (ERCA, diálisis o diálisis peritoneal; si es diabético o hipertenso).
Cada dos meses, la propia app se encarga de avisar al afectado de que actualice sus datos clínicos, ya que de ellos dependen los valores recomendados de forma personalizada para su correcta nutrición.

En este video puedes ver las principales funciones de la aplicación y hacerte una idea de como funciona.





Enlace al VideoTutorial de Utilización Nefrodiet:


A destacar:


  • Es una aplicación de gran utilidad para pacientes con insuficiencia Renal, de gran ayuda a la hora de hacer seguimiento de la dieta. 
  • Cuenta con el aval científico de la Sociedad Española de Nefrología (SEN) y la Sociedad Española de Enfermería Nefrológica (Seden).
  • Los creadores están abiertos a sugerencias de mejora y responden rápidamente
  • Disponible para Android y iOS.


A mejorar:

  • A la hora de introducir la fecha de nacimiento no puedes introducir los números y tienes que retroceder mes a mes hasta llegar a tu fecha de nacimiento
  • Hay alimentos que faltan en la base de datos, pero es una app nueva y en continua evolución

Como conclusión decir que es una app super-recomendable si padeces o tienes alguien cerca que padece insuficiencia renal, ya que es de gran ayuda para poder llevar a cabo una alimentación rica y variada controlando que estas dentro de los limites diarios permitidos por tu médico


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viernes, 21 de octubre de 2016

Cromoterapia en la Cocina

Seguramente conoces algunas áreas en  las que se tienen en cuenta los efectos del color: la decoración, la mercadotecnia y publicidad, etc... pero...

¿Sabías que también puedes aprovechar los efectos y beneficios de utilizar los colores en la cocina?


Cromoterapia en la Cocina


Puedes beneficiarte utilizando los colores

  • A la hora de decorar tu cocina
  • En los textiles y utensilios utilizados: delantales, paños de cocina, vajillas, ...
  • Llenando tus platos de color consumiendo alimentos de diferentes colores

Los colores ejercen influencias emocionales. Así por ejemplo:

  • Los colores rojo, naranja o amarillo son revitalizadores y estimulantes
  • El color verde equilibra y tonifica
  • Los azules, añil y púrpura son tranquilizantes y refrescantes
Te dejo este video donde hablo con mi amiga amparo, experta en cromoterapia en la cocina



En caso de que no puedas ver el video incrustado puedes visitar este enlace:

La coloración de los alimentos, además viene dada por unos pigmentos (flavonoides, carotenoides, antocianos, clorofila, etc.) que llevan a cabo una función protectora del organismo.

Lo ideal es que cada día, consumamos alimentos al menos de los 5 colores principales (amarillo, azul, rojo, verde y blanco) cubriendo así la gama cromática y consumir los cinco colores.

Si te interesa este tema te recomiendo el libro del fisiólogo James Joseph "The Color Code: A Revolutionary Eating Plan for Optimum Health" 

Libro: The Color Code


En definitiva, llena tus platos de color y conseguirás una alimentaciión rica, variada, abundante en nutrientes y,  a la vez, podrás aprovechar los beneficios de la cromoterapia

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